@@@___ เมื่อชายวัยรุ่นอย่างเราอยากทำขนมเอง คุณผู้หญิงคิดว่าอย่างไร ตามมาดูผลงานกัน ___@@@

การที่ต้องเรียน ต้องทำงานไปด้วย ก็เหนื่อยหนักสมองพอแล้ว
อยากคลายเครียด อยากทำอะไรบ้างที่วัยรุ่นคนอื่นทำ แต่ขอในทางที่สร้างสรรค์ไม่ก่อปัญหาให้สังคม
เราก็เริ่มที่หัดเข้าครัว ทำอาหาร ขนม ก็ถือเป็นการพักผ่อนไปด้วย
สนุกกับการทำ การได้เล่น การได้ถ่ายรูปอาหารที่ตัวเองทำ ที่ผ่านมาก็ตั้งกระทู้ไปไม่น้อย
ที่ได้เห็นผ่านตา เพื่อนๆว่างๆ ชอบทำอะไรกันบ้างครับ ดูหนัง ฟังเพลง อ่านหนังสือ หรือนอน
วันนี้ก็อยากมาโชว์การใช้เวลาว่างของผมกับขนมเล็กๆน้อย
อาหารคาวก็ทำมาแล้ว ส่วนมากเป็นอาหารไทย ชอบอาหารไทย
อาหารฝรั่งทำได้ไหม ทำได้ แต่ไม่ทำเพราะไม่นิยม
มาวันนี้ก็อยากจะบอกว่าซุ่ม ดู จ้อง มอง มาหลายกระทู้แล้วในการทำขนม ประเภทอบ
ลองผิด ลองถูกมาหลายสูตร หลายตำราอาจารย์ เอาเสียจนชนิดว่าไฟเกือบไหม้บ้าน
แก๊สบึ้ม ฝาเตาอบหลุดติดมือ ก็ไม่ได้ทำให้เก่งขึ้นมาแต่น้อย ก็คอยมาเก็บสูตร
ว่างก็ทำเล่นๆคลายเครียด ส่วนเรื่องคนชิมหายห่วงมีเพื่อนเยอะไม่ต้องจัดการเอง
ครั้งแรกก็มีบ่นๆ เพราะเพิ่งหัดทำ แป้งกระด้าง แป้งไม่สุกมั่ง ถามว่าท้อไหม ไม่เลย
กลับเป็นแรงบันดาลใจให้ทดลองเล่นพิเรนมากขึ้น แหวกแนวมากขึ้น ทำมั่วมากขึ้น (สนุกที่ได้ทำ)
ถามว่าพอกินได้ไหมก็กินได้นะ เพื่อนถามที่มามากขึ้น สนใจขนมที่เราทำมากขึ้น
เออสรุปอยากกินฟรีเพื่ออิ่มท้อง หรือเพราะว่ามันอร่อยก็ยังหาคำตอบไม่ได้เลย
ก็ไม่เคยถามอยากให้คนชิมเอ่ยออกมาเองโดยที่ไม่ต้องถามดีกว่า ก็ทำไปเรื่อยๆ มั่วๆ
ผลก็ออกมาแบบมั่วๆเหมือนกัน จนมาเป็นการรวมขนมของผม เชิญรับชมกันได้แล้ววว

วันหนึ่งได้ไปนั่งจิบกาแฟร้านหนึ่ง เห็นเป็นคัพเค้กน่ากินมาก
อ่านไม่รู้เรื่องแปลได้มั่วคือขนมปังเนื้อเค้ก เอออร่อย ชิ้นนึงก็ละเมียดกิน ดม
ว่าเขาใส่อะไรมั่ง เดาสุ่ม มั่วไป แล้วมาหาสูตรในอากู๋ว่าขนมปังเขาทำกันอย่างไร
เริ่มด้วยการทำมั่ว คิดเอาเอง หาสูตรที่เด็ดๆ เอามารวม เนื้อเค้กก็คิดไปเองอีกต้องเอาแป้งเค้กแน่ๆ แต่หารู้ไม่
แป้งเค้กหากใส่ยีสต์ ไม่ฟูมันจะขึ้นฟูมันต้องใช้ผงฟู ตายห่านละรอไปเหอะ ชั่วโมงก็แล้วก็ไม่ฟูขนาดเท่าเดิม
ดันฉลาดอีกมันต้องอุ่นๆยีสต์จะทำงาน แม่จ้าววว เปิดเตาอบ ให้พออุ่น เอากะละมังแป้งไปวาง
กิกิ เออมันพองแฮะ ไหนในอากู๋บอกมันไม่พอง กับแป้งเค้กเนื้อละเอียด
ผลสรุป เอาจนได้ หน้ากรอบ เนื้อนุ่ม เกือบคล้ายแต่ไม่เหมือนที่ร้าน สรุป ให้ผ่าน
ภาพปลากรอบ

ผลงานชิ้นต่อมาก็เค้กสีผสมอาหารสีเขียว ไม่ใช่ชาเขียว ใบเตย อย่างที่ทุกท่านคิด
เพราะว่าหาไม่ได้อะไรที่เอามาแทนก่อนได้ก็จัดไป เขียวปี๋เลย ไม่ใช่อะไรนะกะสีผสมอาหารผิด
ตอนแรกก็ค่อยๆเข่าซองละให้ลงทีละน้อย เผลอออกแรงไปนิดเดียว พรวด เกือบหมดซอง
เขียวปี๋เลย ครั้นจะใส่นมลงไปเละกว่าเดิมแน่ ปล่อยๆไปเหอะ กินได้ก็กิน
อาศัยถ่ายรูปหลบมุมหน่อยนะ บดบังความเขียวขจี ของหมู่มวลสีผสมอาหาร

เค้กก็พอไหว ลองอีกรอบดีกว่าชักสนุก ว่าแล้วก็ทำเค้กวุ้นมะพร้าว หอมหวาน มัน เอิ๊กกก
ไม่อยากบอกว่าน่ากินมาก ก่อนถ่ายรูปตักใส่ปากไปละ อดไม่ได้กลิ่นยั่วเกิ๊นนนน

ยิ่งทำยิ่งสนุก หุหุ หาได้เกรงว่าจะมีใครกินหรือไม่ เครื่องก็จัดใส่แบบไม่ยั้งมือ เอาให้สนุก
สนุกกับการได้ทำ ได้เล่น ก็มีความสุข ผลก็ได้อย่างที่เห็นโรลกาแฟ รอบแรกไม่ต้องถาม ขมปี๋
นึกว่ากินเอสเปรสโซ่ ผิดพลาดอย่างมหันต์ รีบทำลายหลักฐานโดยพลัน
ขยะในมือท่านลงถังเถอะครัชชช จัดไป ไม่เป็นไรรีบล้างถาดก่อนเพื่อมาเห็น เริ่มทำใหม่
เดี๋ยวมาเห็นจะหาว่าไม่โปร คราวนี้ใส่กาแฟน้อยหน่อย ครึ่งช้อนพอ ทำแป้งเสร็จชิมแป้งดิบๆละ
ขมไหม หวานไหม โอไหม ค่อยอบกันพลาดดด ผลที่ได้ เจ่มว้าววววว

ผลงานชิ้นต่อมาเริ่มมีกำลังใจเริ่มรู้ทางในการเล่น เสียหายน้อยหน่อย อบคุกกี้เลยดีกว่า โอ้ววววว
มันยอดมากหอมไปทั้งบ้าน วัตถุดิบเหรอ ชอบอะไรก็ใส่ลงไป รอบแรกไม่รู้ หยอดใกล้กันไป
ผล ออกมาติดกันเป็นเผ่น เท่าขนาดถาดเปะ ไม่เป็นไร เอาไว้กินเองก็ได้
หยอดใหม่ ห่างกันชนิดว่าถามนึง 9 ชิ้น เออมันจะติดกันอีกก็เอาสิ

โดยรวมน่ากิน ออกสื่อได้ ให้ผ่านอะป่าววว

เห็นมานานกับเค้กส้มหน้านิ่ม บร๊ะจ้าววววว จะหมูเหรอจ่า อ้าาา ยากไหม
จะว่ายากก็ยาก ง่ายก็ง่าย เออมันเริ่มเป็นแล้ว อย่าหวั่น จัดไป
อบเนื้อเค้กก่อนเลย มากวนหน้านิ่ม สนุกเลย มั่วได้โล่ในส่วนของหน้า ขอบอกเนยหมด
ไม่ได้ใส่ คือไม่ครบองค์ประกอบตามสูตร โอ้วววว
แล้วทำไงดีละ ก็ทำต่อไปจนจบละไม่ใส่ก็ได้ กินๆไปเหอะ ปลอบตัวเองใส่เนยขนาดนั้นก็อ้วนแน่ๆ

หั่นออกเป็นชิ้นเป็นอันก็ได้แนวไปอีกแบบ แนวเฉียงตามรูป

ขนมปังธรรมดาก็ทำเป็น มาทำขนมปังที่มีใส้ดีกว่า การทำอาหารเราก็พอใช้ได้
อิอิ มาใส่ใส้ให้ขนมปังโดยมีอะไรที่พอเหลือในตู้เย็นก็เริ่มเอามาทำใส้
ใส้ก็คือใส้หอยลายผัดโหรพา หอมมากมาย รสก็กำลังดีเลย ผัดเสร็จ แป้งพร้อมห่อ
รอให้แป้งขึ้นอีกรอบ จับเข้าเตาอบ หอมมา ก็หิว เมื่อไหร่จะสุกสักที ปิ้งงง เสียงสวรรค์
รูปร่างหน้าตาก็ประมาณนี้ จัดไปอย่าได้เสีย สามก้อน บรรณาการความหิว

ทำขนมถ้วยฟูไม่ยอมฟู น้อยใจ กลายเป็นขนมหัวล้าน ตามที่ปรากฏในเฟส เออเข้าท่า
ในเมื่อไม่ยอมหน้าแตก สามแฉก สี่แฉก ก็จะเามาประยุกต์ในการทำซาลาเปาสะเลย
ใส้หมูเหรอทำง่าย ไข่ เครื่องต่างๆก็มีครบ จัดไปอย่าได้เสียผลออกมาเป็นที่พอใจ

ซาลาเปาหน้าไม่แตก กลมเต่งตึงกะลังดีเลย งานนี้ไม่มีขนมจีบ เห้อเหมือนขาดอะไรไป
รับขนมจีบเพิ่มไหมครัชชชช  ห้ามถามประโยคนี้มีเคือง

วันก่อนเข้ามาในห้องก้นครัวเจอเมนูนี้เข้าไปมันโดนมาก
กระทู้ชีสพาย ของเจ้าปร้าบี๊น่ากินมากน้ำลายแทบหกเรี่ยราด ปาดแทบไม่ทัน
ไม่อยากแทะฝาบ้านแคร๊กกกก เข้าไปอ่านแล้วจัดการหาวัตถุดิบสะเลย
ทู้นี้อ่า น่ากินมากมาย http://pantip.com/topic/31463947 ใครอยากทำไม่ยากอร่อยด้วย
ขนาดมือใหม่ยังทำออกมาไม่อยากคุยก็นะ อธิบายวิธีทำยังกะมาจับมือสอนกันถึงในครัว
เหมะพูดไปก็หาว่าเว่อร์ ได้ออกมาแบบนี้ละ อยากให้รู้ว่ามีเนื้อขนมแคร๊กๆด้านล่างด้วย

ว่างๆก็หาสูตรคนโน้นที คนนี้ทีทำไปกินไป ขนมปังมันฝรั่งก็ทำเอง อาศัยหาสูตรเอา
ทำง่าย ลองทำเลยออกมาเนื้อนุ่มมากมาย ใช้มือนี่ละนวด บริหารกล้ามเนื้อแขน
อยากจะให้ชิมนะ แต่ว่าเราไกลกันเหลือเกิน หากได้กินไม่รู้ว่าจะด่า หรือว่าชม

สุดท้ายก็จะขอลาไปหาอะไรสนุกๆทำดีกว่า อ่านหนังสือ ทำการบ้าน วาดการ์ตูน
กิจกรรมเยอะช่วงนี้ เครียดจากงาน จากการเรียน ก็หาไรทำพักผ่อนสมองไปเรื่อยๆ
อยากบอกว่าไม่มีอะไรที่เราทำไม่ได้ หากได้ลงมือทำ ไม่ได้ครั้งนี้ก็ก็ครั้งต่อไป
หากทำได้แล้ว ดีแล้ว มันก็จะดีต่อไปเรื่อยๆ เพราะคนเราทุกคนมีการพัฒนาในตัวของตัวเอง
อย่าได้แต่มอง แล้วไม่ลงมือทำ หากคิดว่ามันยาก ลองศึกษา ลองปฏิบัติ ไม่ว่าอะไรก็สำเร็จ
ไม่มีอะไรที่เราทำไม่ได้ หากไม่ได้ทำ สวัสดีปีใหม่ทุกคนนะครับ